10.01.2011
Seleção de Vinhos de Verão no Empório Aïoli
As noites quentes de verão pedem uma boa cerveja gelada, certo? Não necessariamente. Engana-se quem pensa que vinhos não combinam com o calor. Eles podem mostrar-se uma excelente companhia durante a estação mais quente do ano, sendo até mais indicados que a cerveja quando a busca é por refrescância: são bebidas mais leves, com maior grau de acidez e reduzido teor alcoólico. De acordo com a equipe do site Academia do Vinho, um dos mais respeitados no Brasil, vinho é como roupa: existe um que se encaixa perfeitamente a cada momento, basta escolher aquele com as características certas.

Na Seleção de Vinhos de Verão que o Empório Aïoli preparou você encontra espumantes, vinhos brancos, vinhos rosés e até mesmo tintos leves, que são perfeitos para acompanhar saladas, entradas frias, carnes brancas e massas leves, pratos com a cara do verão. Os vinhos de verão devem ser servidos em temperatura de 4º a 8º, e mantidos em baldes de gelo para conservação da temperatura fora do refrigerador.
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